闰月，果然天上的月亮异常神往东说念主间，有一年会遇上双“六月”。要说为什么出了个“闰六月”，提及来不外是农历推算上与阳历对皆的恰恰，但到了我们老匹夫家，这更多是一份“多出一份时光”的福分。故地说“闰六月，廊檐多一只燕，意境重回一场雨”，仿佛这一个月就能让日头歇歇、庄稼喘语气，东说念主的样式也有了回旋的余步。

初九这天，俗语讲“六月初九，雷声急事后”，请示农东说念主要相等护理立秋前一轮结束农事。田头的玉米、豆角、红薯秧正疯长，瓜棚下的西瓜已吹足了风。趣味的是，江南一些水乡，在闰月的初九夜还保留着“赏月歇凉”的小习尚，老幼围坐，剥瓜嗑瓜子，用细瓷碟盛满白果、酥米糖，边闲聊边把暑气哄走几分。

中国古东说念主总善于不雅察、适合天时。唐东说念主白居易就有诗写说念：“何苦急走路，消暑小池亭。”闰月的初九别着赶路，而要多着重体会季节的软语——一只青蛙的歌、一缕饭菜香，是最不该仓卒中的随同。

三说念夏季时令菜：吃对了，暑气也顺心几分

每逢初九前后，饭桌上更见持重。老东说念主总说“伏天不乱口”，吃东西持重顺时令、少荤腥、多素淡、讲搭配，这里我挑三说念家里常吃的应季菜，既能解暑，又蕴含好意思好寓意。

一、青瓜拌腐竹——爽朗精雅，和和好意思好意思青瓜（黄瓜）纯厚、腐竹香滑，两样加起来，是炎暑餐桌的清新担当。青瓜切丝、腐竹提前温水泡软，切段；蒜末、辣椒末、陈醋、生抽、香油拌匀，撒点熟芝麻即可。青轮换表吉利唾手，腐竹寓意“筋骨如竹、节节高升”。父母总说，夏天“多吃长藤作物，福分不吊销”。

二、丝瓜虾仁蛋汤——善良过剩，暖心顺气丝瓜在夏令里是“郊野小玉”，柔滑爽滑，和鸡蛋、虾仁合煮一汤，不仅清口，还异常顺喉。丝瓜切片、虾仁清洗去筋腥，锅中加水，先煮丝瓜，后下虾仁，鸡蛋打散淋入，轻搅几下，加小葱段、小数盐即可。汤水清润，给东说念主一种“家东说念主围炉、心气淡定”的省心。

三、米饭蒸玉米豆——五谷生香，家旺东说念主安这套搭配可能在好多处所家家常见。崭新玉米粒、豌豆与大米和在一皆蒸熟，黄金翠绿，颗颗剔透。端上桌来，孩子抢着夹豆，大东说念主细咀嚼玉米的甜糯，每一口都是大当然最通俗的赠给。吃杂粮饭，图的是个五谷丰登，但愿日子里“食粮满囤、东说念主丁兴旺”。

更别提凉拌苦苣、香拌藕片、西瓜梨片这么的凉菜小点，都是伏天里最受接待的饭前开胃搭档。

民俗“3吃2禁”：老规则背后的顺时机灵

闰六月，哪些菜要吃、哪几样事儿要当心，是老辈东说念主反复叮属的糊口机灵。我给公共捋一捋，愿我们都能把日子过得顺风顺水。

3吃

多吃当季蔬果岂论南北，农家都持重“初九食新”，青菜、瓜果、豆类吃得多，体格也更巩固。这亦然“顺时养生”的最质朴实施。

多喝汤水稀饭闷高潮湿，孩子和老东说念主饭桌上少不了各式清汤、稀饭或绿豆沙。老杜诗里有句“草堂无暑气，清风面面生”，用清食“荡钦暑”，顺气安神。

多吃粗粮杂粮米饭掺玉米、红薯、黑豆，粗细搭配，肚子更有忠诚。爷爷说，“粗粮问饥饱，细粮问好赖”，吃得朴实才褂讪。

2禁

少吃重油重盐夏天脾胃易腻，故地总劝“腥肥可口，伏天不宜”。许多习惯于热炒爆香的菜，在初九前后换成了凉拌、蒸、煮，既解暑气，也养家风。

少贪冰冷刺激食品虽说冰西瓜、冻饮料解一时馋，但老规则却不赞颂。尤其是干活后、热汗未歇时，父老们一再叮属“冷饮勿贪口，凉气伤身子”，惦念年青东说念主“失了元气”。这其实是对家东说念主的呵护——饭不错徐徐吃，凉可徐徐解。

这些禁忌，乍看杞东说念主忧天，实则背后是一代又一代东说念主对家东说念主健康的深远哀痛。村口晒粮的老东说念主，玩笑说念“初九忌懒热，勤动身才快意”，夏天怕暑气落井下石，东说念主心却该向光。正如那句家常里的金句：“不贪一口凉，多得一份安。”堤防使得万年船，有些嘱咐，宁真实其有。

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闰六月初九，夏意正浓，却也渐近尾声。这一天，岂论你身在城郊小院，已经高楼厨房，昂首是团结个夏天的烈日和蝉声，饭桌上都有顺时应景的清菜淡食，一丝点将悉数暑天逍遥地送往立秋。

若是说古东说念主以八卦推演闰月，咱老匹夫便是拿一米一菜中国现注册足球球员多少人，把每一个日脚都过得风雅而和缓。日子不外是碗里蒸出的米香、院头摇着葵扇的枯坐。气节无声，老习俗才是真确贴心的“天时处方”——顺着它，日子便是顺着光。